順德區廚具業商會成立大會昨舉行，130家企業抱團發展
昨日，佛山市順德區廚具業商會成立大會在工業重鎮北滘鎮舉行，余伯堅當選首任會長，商會會員企業近130家，遍布全區10個鎮街。
全國工商聯廚具業商會理事會主席鐘建民，順德區委常委、統戰部部長謝順輝等領導，以及全國28個省、市、自治區廚具行業商會（協會）、酒店用品協會負責人出席當天活動。會上宣布，全國工商聯廚具業商會粵港澳大灣區工作站落戶北滘鎮，全國工商聯廚具業商會授予順德區“中國商用廚具綠色環保高端產業示范區”榮譽稱號。據了解，此稱號與順德“中國家電之都”屬同等級別。
抱團求變：
10家單位發起成立行業商會
作為“中國家電之都”“世界美食之都”“中國廚師之鄉”，順德是中國最早發展商用廚具行業的地區。
“從全國第一臺自動商用電開水器，第一臺消毒碗柜，第一臺電冰箱、商用冷柜，第一臺燃氣爐在順德誕生，至今順德已形成了產品門類齊全、品質優良、技術領先、產業鏈配套完善、產品市場占有率高的產業新格局。”順德區廚具業商會會長余伯堅說，小到一根牙簽，大到一排冷鏈，都歸屬于商用廚具，應用領域涵蓋酒店、餐廳、學校、醫院、部隊以及機場、高鐵、郵輪等場所，順德商用廚具業在全國范圍內具有舉足輕重的行業龍頭地位。
40年櫛風沐雨，順德商用廚具界涌現了一大批敢為人先、獨具匠心的優秀企業家，撐起中國廚具產業一片藍天，相當部分順德廚具企業是國家行業標準發起者或標準制定參與單位，近年來更在智能廚房、機器人餐廳等方面不斷創新。目前，全區廚具企業主要集中在北滘、陳村、容桂、杏壇、勒流、樂從、龍江等鎮（街道），其中北滘和陳村的商用廚具企業達150多家。
另一方面，順德商用廚具行業面臨企業分布零散，難以保有客戶群、鞏固現有市場；單個企業規模相對較小，科研能力有限，產品更新換代難度大、速度慢；政策扶持尚未完善等困境，亟需擴大品牌效應和影響力，提高社會知名度。
由10家發起單位牽頭，經過5個多月籌備，順德廚具業商會正式成立，130家廚具企業成為會員。行業內的“隱形冠軍”陪同一眾企業在這個冬天選擇抱團發展，反映企業訴求，形成產業集群，將促進商用廚具行業的升級和健康有序發展。
配合村改：
建設商用廚具特色現代化智能制造產業園區
順德廚具業商會的成立得到了順德區工商聯指導，以及順德區、鎮各政府部門的支持。余伯堅表示，商會將團結帶領全體會員，深入貫徹區委、區政府新一輪改革發展新理念，切實加強商會自身建設，促進行業自律，優化資源配置，運用商會集體的智慧和力量，竭力為會員企業排憂解難，以新理念推動順德廚具產業高質量提升發展，全力支持順德建設中國商用廚具綠色環保高端產業示范區。
據了解，順德廚具業商會將配合村改工作，建立順德商用廚具特色現代化智能制造產業園區，進一步鞏固順德廚具行業的基礎優勢，擴大品牌效應，助力產業升級，搶占全國廚具行業高地，立足全國，面向全球。
“開辟扎根順德、引領粵港澳大灣區的‘智造’生態圈新鏈條，預期智能商用廚具產業產值超百億元。”余伯堅介紹，園區將由商會牽頭帶領，聯合大中小企業抱團發展，共享、共用、共理商會及園區資源；利用工業互聯網實現廚具產業鏈上下游互聯互通，打造全球商用廚具產業高地和產品集散中心；同時科學規劃未來順德智慧餐廚主題產業集群，預期智能商用廚具產業產值超百億元，實現商用廚具從傳統低產能到現代智能化的高質量發展。
當晚，“全國工商聯廚具業商會粵港澳大灣區工作站”落戶北滘，中華全國工商業聯合會廚具業商會負責人介紹，工作站主要負責香港、澳門、廣東地區商用廚具及酒店用品行業相關工作事宜，充分發揮粵港澳地區的綜合優勢，全面深化改革，探索粵港澳合作新模式，推動商用廚具及酒店用品行業協同發展，完善商用廚具及酒店用品行業發展格局。
活動上，佛山市順德區廚具業商會與湖北省酒店用品行業協會締結為友好商會（協會），并簽署了戰略合作協議。
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容桂街道食品安全協會昨成立
珠江商報訊 記者葉芝婷報道：昨日，容桂街道食品安全協會正式成立，該協會將搭建起專業平臺，促進行業交流，加強行業自律，幫助容桂轄區食品企業提高食品安全生產、管理水平。
容桂目前有獲取資質的食品生產、經營企業8200多家，行業體量大，位居順德前列，建立食品安全有效體系尤為重要。容桂成立食品安全協會，將優化整合行業資源，搭建起行業溝通交流平臺，促進行業健康發展。
容桂街道辦事處副主任、市場監督管理所所長李文光表示，食品安全協會的成立意味著容桂食品安全體系建設進入新階段，從單一的行政監管模式上升到社企共治格局，通過政企良性互動來提振市民消費信心，為容桂食品安全保駕護航。
“協會成立后，將在加強協會建設、健全各項制度、強化隊伍建設等方面下功夫。”容桂街道食品安全協會會長、順德占里欣得食品有限公司董事長區建恩介紹，協會將發揮橋梁紐帶作用，加強政府與行業、行業內部的溝通交流，定期收集企業的建議或意見，組織專家為企業發展把脈，推動食品安全工作落到實處。
佛山市滿譽餐飲服務有限公司相關負責人劉侃為協會的成立點贊，認為通過協會搭建的平臺，能夠增強行業之間的交流，取長補短，提高企業的食品安全意識和食品安全管理水平。據了解，食品安全協會將收集、整合相關的行業信息供企業參考、學習，通過開展技術交流和研討活動、組織各類培訓、建立行業自律機制等舉措，規范行業經營行為，更好地實現政府、企業、消費者多方共贏。